烧烤，作为我国传统美食之一，深受广大食客喜爱。一场完美的烧烤，离不开精心准备的食材。今天，就为大家带来一份20人烧烤食材清单，让你的烧烤聚会更加美味！

一、肉类食材

1.羊肉串：选用新鲜羊肉，肉质鲜嫩，风味独特。

2.羊肉卷：将羊肉切成薄片，便于烤制，口感鲜美。

3.猪肉串：选用瘦肉，烤制时油脂适中，肉质鲜嫩。

4.猪肉卷：将猪肉切成薄片，口感与羊肉卷相似。

5.牛肉串：牛肉纤维细腻，口感鲜美，适合烤制。

二、海鲜食材

1.*翅：烤制时皮脆肉嫩，口感丰富。

2.*爪：烤制后口感香脆，极具嚼劲。

3.鸭舌：烤制后味道鲜美，肉质紧实。

4.鱼豆腐：烤制后口感鲜美，适合搭配各种调料。

5.扇贝：烤制后肉质鲜嫩，味道鲜美。

三、素菜食材

1.玉米：烤制时口感香甜，适合搭配各种调料。

2.青椒：烤制后口感脆嫩，味道鲜美。

3.莴笋：烤制后口感清脆，适合搭配各种调料。

4.香菇：烤制后味道鲜美，口感丰富。

5.茄子：烤制后口感软糯，味道鲜美。

四、调料类

1.辣椒粉：增加烧烤的辣味，适合喜欢辣味的人群。

2.孜然粉：增加烧烤的香气，适合喜欢孜然味的人群。

3.芝麻：增加烧烤的香气，提升口感。

4.盐：调节烧烤的咸味，使口感更加丰富。

5.花椒：增加烧烤的麻味，适合喜欢麻味的人群。

1.啤酒：烧烤时饮用，口感清爽，解腻。

2.果汁：烧烤时饮用，补充能量，口感丰富。

3.饮用水：烧烤时饮用，补充水分，保持身体水分平衡。

这份20人烧烤食材清单，希望能为你的烧烤聚会提供帮助。只要精心准备，相信你的烧烤聚会一定会圆满成功！