上海，这座繁华的东方之都，不仅以其现代化的都市风貌著称，更以其丰富的美食文化吸引着无数食客。今天，就让我带你一探究竟，盘点那些让上海食客为之倾倒的美食排行榜。

一、上海小笼包 作为上海的经典美食，小笼包以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名。选用上等猪肉，搭配鲜美的肉汤，一口咬下，汤汁四溢，肉质细嫩，让人回味无穷。

二、生煎包 生煎包是上海的传统小吃，皮脆肉嫩，汤汁浓郁。其制作工艺独特，将包底煎至金黄酥脆，再配上鲜美的肉馅，口感丰富，是上海街头不可或缺的小吃。

三、红烧肉 红烧肉是上海的家常菜，选用肥瘦相间的猪肉，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，味道醇厚，让人回味无穷。

*粥是上海的传统早餐，选用新鲜的*肉和香米，熬煮成粥，*肉鲜嫩，粥水清澈，口感滑润，营养丰富。

五、桂花糖藕 桂花糖藕是上海的特色甜品，选用莲藕、糯米和红糖，搭配桂花制作而成。莲藕清甜，糯米软糯，红糖香浓，桂花芬芳，口感丰富。

六、油爆虾 油爆虾是上海的传统名菜，选用新鲜的大虾，经过油爆处理，虾壳酥脆，肉质鲜嫩，搭配特制的蘸料，口感鲜美。

七、红烧排骨 红烧排骨是上海的家常菜，选用猪排骨，经过红烧炖煮，排骨酥烂，色泽红亮，味道醇厚，是一道深受喜爱的美食。

八、松鼠桂鱼 松鼠桂鱼是上海的传统名菜，选用新鲜的桂鱼，经过炸制，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，搭配特制的酸甜酱汁，口感丰富。

九、桂花糖藕 桂花糖藕是上海的特色甜品，选用莲藕、糯米和红糖，搭配桂花制作而成。莲藕清甜，糯米软糯，红糖香浓，桂花芬芳，口感丰富。

十、葱油拌面 葱油拌面是上海的传统小吃，选用新鲜的面条和葱油，简单调味，面条劲道，葱油香浓，口感鲜美。

十一、炸*排 炸*排是上海的快餐美食，选用*肉排，经过炸制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配特制的酱料，口感丰富。

上海美食种类繁多，每一种都有其独特的风味。在这座美食之都，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能让你品尝到令人难忘的美食。希望这份上海美食排行榜能为你提供一些参考，让你在美食之旅中尽情享受。